En klassisk fransk madoplevelse i hjertet af Aarhus

Velkommen til menukortet hos Carlton – dit franske brasserie i hjertet af Latinerkvarteret i Aarhus. Vores menu er en hyldest til det klassiske franske køkken, hvor gode råvarer, dyb smag og traditionelt håndværk er i centrum. Uanset om du søger en udsøgt frokost midt i byens puls eller en elegant middag, byder vi på en autentisk oplevelse.

Vores køkken: Fra Boeuf Béarnaise til friske skaldyr

På Carlton er vi stolte af at servere velkendte franske klassikere. Vores menukort byder på alt fra en perfekt tilberedt Boeuf Béarnaise og rørt tatar til friske østers og skaldyr. Hver ret er skabt med udgangspunkt i sæsonens bedste råvarer for at sikre den højeste kvalitet og den mest autentiske smag. Leder du efter et godt spisested i Aarhus C med fokus på kvalitet, er vores brasserie et oplagt valg.

Vin og stemning i Latinerkvarteret

En ægte fransk middag er ikke komplet uden den rette vin. Vores nøje udvalgte vinkort komplementerer retterne og fuldender din aften hos os. Nyd den parisiske stemning i vores stilfulde lokaler på Pustervig Torv, hvor den professionelle service og den afslappede atmosfære inviterer til en aften i godt selskab.

Fredag aften skruer vi op for stemningen med DJ, der blander de klassiske rammer med nye rytmer – den perfekte start på weekenden for dig, der søger en restaurant med lidt ekstra.

Book bord på Carlton i dag Oplev et af Latinerkvarterets mest stemningsfulde spisesteder. Udforsk vores menukort og [book dit bord her] for at sikre dig en plads på vores franske restaurant i Aarhus. Vi glæder os til at byde dig velkommen.